Kome treba preskupi komplet sa sintetičkim tabletama u boji kada već imate šarene sastojke u svojoj kuhinji? Davno prije nego što su preskupe kutije boja za uskršnja jaja prekrivene zečićima mamile svako dijete koje je u kasno proljeće ulazilo u trgovinu, ljudi su bojali jaja običnim sastojcima koji se nalaze u svakoj kuhinji. Lakše je nego što mislite.
Sve što trebate učiniti je skuhati neke bogato pigmentirane namirnice u vodi, dodati ocat i sol te pustiti bijela tvrdo kuhana jaja da se namaču. Na kraju ćete dobiti prekrasne boje koje koštaju puno manje od kompleta, dobro ćete iskoristiti ostatke hrane koji bi inače mogli otići u otpad i moći ćete pojesti gotov proizvod – nešto što nikada ne biste trebali učiniti s konvencionalno obojenim jajima.
Koja jaja koristiti
Možete koristiti ohlađena tvrdo kuhana jaja, ali ona trebaju ostati u hladnjaku nakon bojanja ako ih namjeravate jesti. Alternativno, možete probušiti rupu na bilo kojem kraju i ispuhati sadržaj. Napravite kajganu i koristite ljuske, ali morate biti oprezni jer su lomljive. Možete bojati i sirova jaja. S vremenom će se žumanjak iznutra smežurati i moći ćete čuti tiho zveckanje kada ga protresete. Ukrašena sirova jaja neće mirisati osim ako se ne razbiju prije nego što se unutrašnjost osuši.
Recept za potpuno prirodnu boju
Formula za bojenje ostaje otprilike ista, bez obzira na to što koristite: 2 šalice vode na svaku 1 šalicu nasjeckanog povrća ili voća. Ako koristite kurkumu, u istu količinu vode dodajte 6 žlica. Kuhajte povrće 20 minuta, dodajte po 1 žlicu bijelog octa i soli, a zatim potopite jaje.
Prirodne boje ne djeluju tako brzo kao sintetičke, stoga morate biti strpljivi. Faktor trenutnog zadovoljstva ovim zanatom je nizak, pa može biti izazov za malu djecu. Što ga duže ostavite, bit će tamniji. Ostavljanje preko noći može biti dobra ideja.
Najbolje opcije za najbolje boje
Plavo-tirkizno: nasjeckani ljubičasti kupus
Ljubičasta: Jeftino crno vino ili sok od grožđa, nerazrijeđen
Ružičasta: cikla i kore, smrznute višnje ili maline, sok od nara (nerazrijeđen)
Žuta: Kurkuma u prahu ili nasjeckani korijen kurkume za svjetliju boju; kuhane kore naranče za svjetliju nijansu
Crveno-narančasta: paprika ili nasjeckana mrkva, čili u prahu za smeđu nijansu
Zeleno-plava: Skuhajte zeleni kupus, pa dodajte malo kurkume.
Plavkasto-siva: Smrznute borovnice
Smeđe-zlatno: skuhajte 2 žlice sjemenki kopra u šalici vode i procijedite prije upotrebe ili koristite jaku kavu.
Zeleno: špinat ili peršin
Uljepšajte jaja omotavanjem gumicama ili crtanjem voštanom bojom ili rođendanskom svijećom prije bojanja. Napravite šaranu teksturu tapkanjem spužvom. Osušite jaja kokosovim uljem kako biste na kraju dobili prekrasan sjaj i uživajte u svojim pisanicama!
